Abi Coffee är kvalitetsklass 1-kaffe där varje kopp är en upplevelse utöver det vanliga. Vi hämtar vårt utsökta råkaffe direkt från fyra bönder i Etiopien till vårt kafferosteri i Kaarina, Finland.
Vi tar hållbarhet på allvar. Genom att samarbeta direkt med odlarna eliminerar vi mellanhänder och säkerställer en rättvis ersättning. På så sätt kan du njuta av ditt kaffe med gott samvete, vetandes att varje kopp du dricker stödjer en hållbar och rättvis kaffeindustri.
Välkommen till en värld av kaffeupplevelser där varje kopp är en resa till Etiopiens frodiga landskap!
Vårt kaffe köps direkt från fyra kaffeodlare i södra Etiopien. Kaffesorten är Heirloom och odlas i områdena Aleta, Bena, Gabicho Rogicha och Gedeb.
Bönorna odlas på en höjd av mellan 1900 -2300 m ö. h vilket ger kaffet en exceptionellt rik smak. Vi använder alltid färska bönor från den senaste skördemånaden. Råkaffet rostas, mals och förpackas sedan i vårt rosteri i Kaarina, Finland.
Välj bland våra tre premiumkaffe, tillgängliga som rostade bönor eller malet filterkaffe i 13 olika sorter. Vi erbjuder även gröna bönor. Låt varje kopp bli en resa till kaffets ädla ursprung och en smakupplevelse utöver det vanliga.
Kaffeodling är en betydande näring i Etiopien men för många odlare är det en utmaning att nå ut till internationella kunder. Ett samarbete med Abi Coffee innebär att odlarna inte behöver riskera att bli prispressade genom att inkomstkällan blir känslig och starkt beroende av den handel som erbjuds av stora kedjor och butiker.
Abi Coffee bryter mönstret genom att betala ett rättvist pris direkt till odlarna utan mellanhänder. På så sätt stödjer vi hållbara inkomstkällor och säkrar en trygg försörjning för odlarna bakom varje kopp kaffe.
Vi har en nära relation till Etiopien, vi känner till terrängen och vet var de förstklassiga kaffebönor odlas. Vår kaffeexpert Helen Ghebrehiwet är eritrean och föddes i Sidamoregionen i Etiopien. Sidamo har en lång tradition av kaffeodling så Helen blev bekant med kaffe från tidig ålder. ”Som barn smakade vi på bönorna direkt från kaffebuskarna, det är mitt första, mycket söta och starka minne av kaffe.” Helen kom sedan till Finland 1997 då hon fick en plats som stipendiat på en trädgårdsskola. ”Jag är gift med Micael från Etiopien och vi har två underbara barn”. Helen har varit entreprenör sedan 2012 och vet att kvalitet och pålitlighet är nyckeln i entreprenörskap, och det är precis detta som Abi Coffee handlar om.
” I takt med att efterfrågan på våra bönor ökade i rask takt i Finland beslutade vi oss för att öppna vårt eget rosteri. Våren 2020 slog vi upp portarna för vårt rosteri i Kaarina, Finland och sedan dess har vi hanterat hela processen från import av råkaffe till rostning, malning och förpackning. Genom att ta bort dyra mellanhänder kan vi erbjuda kaffe av högsta kvalitet och samtidigt ge arbetsmöjligheter i både Etiopien, Finland och nu även i Sverige då vi nu lanserar Abi Coffee på den svenska marknaden” genom min syster Camilla som är uppväxt i Sverige. Vi träffades för första gången i vuxen ålder och nu blir Camilla tillsammans med fyra partners agent för Abi Coffee i Sverige.
Första gången jag provade Sidamo blev jag överraskad över vilken rik och samtidigt balanserad arom jag fick uppleva.
Vårt kaffe är av kvalitetsklass 1-kaffe. Vi hämtar vårt råkaffe från Etiopien till vårt rosteri i Kaarina, Finland på ett ansvarsfullt sätt, direkt från bonden utan mellanhänder.
Varje kopp är en resa till kaffets hjärta och en garanti för kvalitet i världsklass. Prova idag och upptäck skillnaden med Abi Coffee!
